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课程概述
本课程按照饲料检验化验员的职业岗位，以“必需、够用”的原则，深入行业企业，进行了广泛调研，理清了行业、企业的相关岗位群以及这些岗位对从业者的能力要求，实施的需要，提出了用知识、技能和德育三位一体构建职业能力和综合职业素养的思路。依据由简单到复杂、由单一到综合的递进关系，以“检测任务分析→检测方案制定→原料、产品检测→原料、产品质量分析→提交检测报告”的工作过程为导向，创设学习情境和开发教学做一体的教学任务。
课程目标
通过课程学习，学生可以掌握常用仪器设备的操作与饲料原料、产品质量检测能力，能够运用基本理论、思维方式结合具体技术要求进行饲料检测实践。
考核评价
考核重点：饲料常规养成成分分析、饲料中矿物质元素分析、饲料的物理性状检验及鉴定。
讲师介绍
详细介绍
本课程按照饲料检验化验员的职业岗位，以“必需、够用”的原则，深入行业企业，进行了广泛调研，理清了行业、企业的相关岗位群以及这些岗位对从业者的能力要求，实施的需要，提出了用知识、技能和德育三位一体构建职业能力和综合职业素养的思路。依据由简单到复杂、由单一到综合的递进关系，以“检测任务分析→检测方案制定→原料、产品检测→原料、产品质量分析→提交检测报告”的工作过程为导向，创设学习情境和开发教学做一体的教学任务。
通过学中做，做中学的教学方式，灵活采用项目教学法、任务驱动教学法、示范教学法等多种教学方法，利用课程网站、虚拟实训等教学手段实施教学，实现学生职业能力的培养和职业素养的养成。通过本课程的学习，使学生掌握常用仪器设备的操作与饲料原料、产品质量检测能力，能够运用基本理论、思维方式结合具体技术要求进行饲料检测实践，使学生达到理论联系实际、活学活用的基本目标，提高其实际应用技术技能，养成善于观察、独立思考的习惯，同时通过教学过程中的案例分析，强化学生的工作素养、职业道德意识，建立正确的价值观和严谨的科学思想，激发学生的创新思维意识，最终达到课程教学目标。
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